微生物是一類個體微小、結構簡單的生物統稱,需借助顯微鏡才能觀察,涵蓋細菌、真菌、病毒、原生生物等多個類群,廣泛存在于自然界及生物體內。
不同類群的微生物在結構、營養方式和功能上差異顯著,常見分類如下:
細菌:單細胞原核生物,無成形細胞核,根據形態可分為球菌、桿菌、螺旋菌。部分細菌能合成抗生素(如青霉素產生菌),部分則可能引發疾病(如大腸桿菌 O157:H7)。
真菌:真核生物,包括酵母菌(單細胞)和霉菌(多細胞,如青霉菌)。可用于發酵食品(如酵母菌釀酒)、生產酶制劑,也有部分會導致動植物病害(如小麥銹病)。
病毒:無細胞結構,僅由核酸和蛋白質外殼組成,需寄生在活細胞內才能繁殖。部分病毒可引發人類疾病(如流感病毒),也可用于基因治療或噬菌體療法。
原生生物:單細胞真核生物,如草履蟲、瘧原蟲。多數生活在水體中,既是生態系統的分解者,也有部分會導致寄生蟲病(如瘧原蟲引發瘧疾)。
微生物雖微小,但在生態系統和人類生產生活中發揮著關鍵作用: